2018-12-20 食堂主食制作工作程序与注意事项

主食制作是企事业单位员工食堂工作的重要组成部分，它在一定程度上反映了一个食堂的整体实力。主食制作的好坏，直接关系到食堂整体伙食的质量，因此制定主食加工工作程序和锁定食堂食品安全关键控制点非常 [查看详情]

2018-12-19 餐饮公司食品材料采购要求与供应管理特点的重要内容

在中国商业与工业高速发展的今天，各个行业对餐饮的需求也随之提升，许多企业领导也开始重视员工伙食方面，并亲自抓企业食堂伙食，考察食堂后勤的管理模式，针对企业食堂膳食提出了两大改革意见。 [查看详情]

2018-12-17 如果企业食堂经营违规,是否可以处罚食堂承包商？

某企业食堂与餐饮公司签约，将食堂承包给餐饮公司经营，并且自负盈亏，但企业食堂的食品经营许可证则是以企业的名称来办理的，如果该食堂经营中出现了违法行为，是否可以用承包商做为被处罚人？如果不可以 [查看详情]

2018-12-17 承包工厂食堂需要办理哪些手续证件？

新建工厂食堂在投入使用前，需要经过提前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。选址和确定人员根据实际情况的不同而确定。需要注意的是，开业前的审批手续却是大同小异的。下面我们就来 [查看详情]

2018-12-17 承包经营食堂需要什么资质和办理哪些证件？

承包经营食堂所需证件：1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；2、餐饮服务许可证；3、食品卫生安全管理员证；4、厨师等级证及人员健康证。所需资质：具备经营能力的公司或私人。 [查看详情]

2018-12-17 团餐公司需要哪些资质要求和条件

旺记饮食经营职工食堂承包,对食堂补助卡问题进行一些回答。问：职工食堂承包，员工餐卡如何办理？成本费是多少？答：食堂餐卡由综合服务部员工食堂负责办理，由员工所在部门统计员工需求，经人力资源部核 [查看详情]

2018-12-17 饭堂工作人员打错饭菜价格怎么办？

食堂是团体就餐的场所，人员较多，尤其是就餐人数在千人以上的大型食堂，时而会出现在打饭过程中的一些小问题，比如在就餐高峰期，由于工作人员疏忽而造成打错饭菜价格问题。在此还请大家相互体谅，同时就 [查看详情]

2018-12-14 想问贵公司平时如何处理食堂剩余饭菜或剩余食品

食堂常见问题，游客咨询：想问贵公司平时如何处理食堂剩余饭菜或剩余食品。食堂回答：您好！剩余食品即表示当餐未卖出的剩饭剩菜，这也是企事业单位员工食堂每次不可避免的客观现象。 [查看详情]

2018-12-14 饭堂经营时间太短，今天回来的时候已经没饭打了。

饭堂常见问题，学生反馈意见：饭堂经营时间太短，今天回来的时候已经没饭打了。饭堂回答：同学你好！饭堂营业时间都是在正常的就餐时间，而且餐堂员工们每天的工作时间也是相当长的，如无特殊情况，饭堂是 [查看详情]

2018-12-14 中午饭堂空调关得太早了，能不能延长一点时间？建议空调能经常开。

饭堂常见问题，员工反馈意见：中午饭堂空调关得太早了，能不能延长一点时间？建议空调能经常开。饭堂回答：您好！饭堂的空调每天均有开放，在空调关闭之后，冷气还会持续一段时间，应该可以满足大家的用餐 [查看详情]