2018-12-03 食堂承包商对饭菜定价的方法与常见的定价策略

食堂菜品定价也是促成交易的一个重要环节，对食堂菜品的定价既要保障顾客的利益同时也要让公司获得该有的利润，所以我们要重点把握定价方法与定价策略，以下围绕这两方面来分析食堂菜品定价管理策略。 [查看详情]

2018-12-03 医院食堂承包注意事项

医院食堂属于特殊用餐群体，所以在承包医院食堂时需要注意以下几方面：1、配餐，配餐需要分开所需要营养类型不同进行肉菜搭配，并且特别标明改套餐适用于什么样的病人，不适用于什么样的病人，给病人提供 [查看详情]

2018-12-03 食堂如何根据消费者因素搭配合理饭菜及提升菜品质量

在食堂经营管理过程中，从食品设计、饭菜搭配、菜品质量乃至食堂形象，都体现出一个食堂承包公司是否专业，对食品饭菜搭配设计需要考虑消费者因素和其它因素。 [查看详情]

2018-12-03 医院食堂承包如何提升大锅菜质量

随着医院改革开放力度的加大，作为后勤保障服务的医院职工食堂出现了各种形式的经营模式，有对外承包、转租；医院内部个人承包；医院后勤科集体承包等等形式。这些形式的出现，为改善医护人员及病人，陪伴 [查看详情]

2018-12-03 学校食堂中学生一日三餐营养食谱标准搭配

学校食堂中学生一日三餐营养食谱标准搭配：早餐中的营养素含量应占全日供给量的30%左右，含粥面类、面点类、冷菜类等，午餐搭配备选菜单要有荤菜、素菜、凉菜、汤。 [查看详情]

2018-12-03 华为员工食堂“8元早餐”你怎么看？

食堂的饭菜好吃又实惠，会直接提升你今天的幸福指数，让你这一天的心情都变得美好。最近有华为员工曝光了自己一顿“8元早餐”，向广大网友询问，这些东西你们觉得值8元吗？ [查看详情]

2018-12-03 承包食堂如何有效降低食堂经营成本

食堂承包公司的管理者必须要了解公司的食堂文化，了解自己的员工，在承包食堂方面要有效的降低食堂经营成本，提供优质就餐条件的同时又优化了公司的财务结构，为今后的经营提 [查看详情]

2018-12-03 团膳食堂厨房掌握设计规范的要领

厨房是食堂承包公司重要的生产场所，如果方案设计理想，不但可以使厨师出品效率提高，同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。 [查看详情]