1、根据企业就餐人数，推荐：200人以内企业职工食堂适合选择固定就餐食堂承包方式；200-500人适合选择自由消费餐方式；500人以上可以选择自由点餐方式。
2、根据企业员工伙食情况，推荐：员工餐包吃的企业，适合选择固定就餐食堂承包方式；补助伙食费的企业适合选择自由消费餐方式；不包吃的企业（也许伙食费全部以工资的形式发给员工）适合选择自由点餐或自由消费餐承包方式。
3、根据企业或单位类型，推荐：小型工厂、企业、事业单位适合选择固定就餐食堂承包方式；大型工厂、企业同样适合固定就餐方式，也可以选择自由消费餐方式；学校、医院、车站适合选择自由点餐的食堂承包方式。
适合企业食堂承包的三种方案：固定就餐、自由消费餐、自由点餐
1、固定就餐方案
贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对帐，并按此与贵司结算。
A、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备；B、客户自定职工一天伙食标准；
C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用；
D、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭；
E、根据就餐人数，每月结账一次。
2、自由消费餐方案
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多种品种，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡刷卡消费就餐，月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。
A、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备；B、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐票自由选择，丰俭由人；
C、中式套餐类：每餐设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位5元起不等。（例如：5元可吃二荤二素，米饭自由吃，任吃饱，送例汤）；
D、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。
3、自由点餐方案
以美食广场的形式，按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为0.50—5.00元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算；月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账，并按此与贵司结算。
以上是广州旺记饮食公司根据多年经验，为各不同类型的企业总结出合适的就餐选择方式，如情况有所不同，也可随时来电咨询我们，获取更多的食堂承包方案。
