事发福田区云顶学校，学校食堂承包商因外接私单遭校方解约，食堂承包商称该校教职工多年来早午餐免费造成亏空。
该校回应食堂承包合同已有规定，不存在用餐欠款。
2017年8月，深圳市福田区云顶学校的食堂承包商反映，该校教职工多年来免费在食堂用餐，造成自己经营亏空，而学校现又提出解约，且不支付餐费；校方则回应称，承包合同规定过教职工早、中餐免费，合同到期后承包商又继续经营，理应延续原合同执行，不存在用餐欠款。律师表示，双方虽未续签合同，但六年间已形成了事实上的合同关系，承包商追款恐无法律依据。
深圳市都百味餐饮管理有限公司(以下简称“都百味公司”)负责人周女士告诉记者，该公司承包福田区云顶学校食堂已有六七年。她提供的承包合同显示，云顶学校将师生食堂和小卖部交给都百味公司经营，除规定了场地租金等费用之外，合同还约定，都百味公司为学校教职员工提供免费早餐及中餐。另外，承包期限从2010年10月开始，至2011年7月结束，期满后双方视情况再行续签。
周女士介绍，由于在食堂用餐的学生并不多，反而教师用餐的占比很大，到了第二年期满后，她发现食堂的经营状况并不好，“当时学生在食堂吃的只有四五百人，老师就有一两百人。”而且，教师用餐也是以免费的早、中餐为主，晚餐往往不在学校吃。因此，周女士曾提出希望修改合同再续约，取消教师的免费用餐，“改成只付成本费也行”。据其介绍，校方虽然口头答应，但实际上并不愿意配合协商，相关负责人经常不在，最后也没回音了，“他们说，以后学校还会盖新楼、扩大招生，并向学生宣传食堂，食堂的收入可以保证。”
合同到期后，都百味公司并未离开云顶学校，双方也没有重新签订新合同。周女士说，之后的几年里，租金仍然是按照此前合同执行，教师早中餐免费也在继续，其间饭菜价格涨过两三次。今年，该校学生用餐人数增加到六七百人，加上食堂外接订单，目前生意还不错。但在今年暑假期间，云顶学校提出要和都百味公司解约，理由正是“食堂接了外界订单”。
对此，周女士提出，解约可以，但学校应该把6年来教师用餐的费用支付了，“第一年用餐免费是签了合同的，这个我承认，但后几年没有签合同说给教职工免费”。据周女士统计，2011年7月至2017年7月，教师早、中餐费用共计达到461万多元，“即使按照之前提出过的成本价核算，也有345万多元。”
校方回应：教职工免费用餐是合同约定，经营期间始终生效
深圳市云顶学校(原华南师范大学附属深圳学校)是2004年经深圳市教育局批准，由深圳万泽集团联合华南师范大学创办的国有民办学校。针对周女士的说法，万泽集团相关负责人胡先生表示，云顶学校与都百味公司的合同到期之后，校方是主张续签的，反而是都百味公司方面不愿签。他还表示，都百味公司在该校已经做了六七年，在没有重新签约的情况下，理应默认按照原合同执行，即教师早中餐仍然免费。因此，学校不存在教职工餐费欠款问题。
周女士此前向记者展示的一份“校方书面回复”也显示，关于教职工餐费问题，校方的表态是：“属于合同中规定贵司无偿提供的服务，校方无责任承担，校方可考虑对贵司道义上补偿10万元人民币作为贵司遣散费用。”
学校为何要与承包商解约？胡先生解释，学校食堂另外接生意是“大忌”。“利用学校的场地给外边做饭、对外做生意，这是不允许的。”他表示，关于双方争议，学校已经在走法律程序解决。
就此，广东某律师事务所赖科铭律师表示，在承包经营合同到期之后，承包商与校方就原合同的变更并未协商达成一致意见，因此原合同并未变更。在双方未续签合同的情况下，承包商仍然按照原合同约定进行经营，并且校方以做出实际行为的方式，同意了承包商按原合同继续经营，时间长达六年，双方已经形成了事实上的合同关系。根据司法实践，双方应当按原合同约定履行，但合同期限视为无期限，校方有权在提前通知承包商后解除合同。
6、食堂相关责任人，负有消防、卫生、安全的责任，必须做好“三防”（防火、防盗、防毒）工作，杜绝事故发生。
