学校食堂与供货商之外的公司合作可以通过以下几种方式实现：
1.
外包合作：学校食堂可以选择将整个食堂的经营管理外包给专业的餐饮公司。外包公司将负责食材采购、菜单制定、餐厅管理等方面的工作，学校食堂则提供场地和设施，并与外包公司签订合同约定服务内容和费用。
2.
合作供应商：学校食堂可以与其他公司合作，让其成为主要的食材供应商。这样可以确保食材的质量和新鲜度，并且可以获得更好的价格和服务。合作供应商可以为学校食堂提供优质的食材，并根据需要提供相关的技术支持和培训。
3.
产品合作：学校食堂可以与其他公司合作推出特色产品，增加食堂的吸引力和竞争力。比如，与某个知名的餐饮品牌合作推出特色套餐或特色小吃，或者与某个食品加工企业合作推出特色食品产品，以满足学生和教职工的口味需求。
4.
交流合作：学校食堂可以与其他学校或餐饮企业进行交流合作，在菜单制定、烹饪技术、食品安全等方面进行经验分享和技术交流。这样可以提升食堂的管理水平和服务质量，并且可以借鉴其他单位的优秀经验和做法。
在与供货商之外的公司合作时，学校食堂需要明确合作的目的和需求，并与合作方进行充分的沟通和协商，确保合作关系的互利共赢。同时，应当遵守相关法律法规，确保食品安全和员工健康，保证学生和教职工的权益和利益。
