2019-01-15 济南团体配餐迎来春天 中小学“学生餐配送”订单接到手软

目前，济南全市有43家集体用餐配送单位，市教育部9月份在主城区中小学大力推行通过集体用餐配送解决学生午餐问题。中小学生“配餐时代”的到来，让最近很多集体用餐配送单位订单接到“手软”。 [查看详情]

2019-01-15 发布中小学学生团体餐标准 学生午餐至少5类10种以上食物

大连全面推广中小学学生团体餐标准，细给出了学生营养配餐的原则，学生午餐所用原料应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶类和大豆坚果类、食用油等五类食物，每日学生午餐至少包括5类10种以上食物。 [查看详情]

2019-01-14 北京写字楼普遍无食堂 员工为吃饭发愁已成现实问题

写字楼没有食堂，就餐问题困扰员工，看似小事，实则大事。市政协委员王连洁调研发现，如今，商业楼宇已成为众多企业的集中办公区。一些楼宇因为缺少食堂，员工不得不外出就餐或叫外卖，存在食品安全和交通 [查看详情]

2019-01-14 珠江新城白领吃饭难 写字楼员工餐厅受热捧

广州珠江新城写字楼惊现“2000平方米星级员工餐厅”，即使还未开张，也引起不少羡慕叫声。为何？只因在CBD（中央商务区）吃饭“太难了”。为了方便快捷，也越来越多人选择送餐公司集体配送，只送中午。 [查看详情]

2019-01-13 号称“中小学营养餐”却每年浪费惊人 问题出在哪？

中科院地理科学与资源研究所近日公布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，城市餐饮浪费总量惊人，而中小学生的食物浪费明显高于城市餐饮浪费的平均水平。学生营养餐人均浪费216克，约占供应量的三分之一 [查看详情]

2019-01-09 学生营养配餐规范遵循十三条配餐原则

进行学生营养配餐的目的是为了充分保学生的营养供应，满足学生的营养需要，以促进学生生长发育和增进健康。因此，学生营养食谱的制定应遵循平衡膳食的原则，以保学生健康生长发育的需要。 [查看详情]

2019-01-03 武汉大学生为什么这么爱吃外卖,这些理由我也是醉了！

网上订餐平台“饿了么”日前发布的《2016年吃货数据报告》显示，武汉去年点外卖最多的是名“90后”创业者，去年一年点了875份外卖，花费超10万元。在城市排行榜中，上海、北京、杭州、武汉、深圳是前五大 [查看详情]

2019-01-03 众多高校相继出台“外卖禁令”外卖何以不准入校区？

天寒地冻不想出门，最想听到的声音就是“同学，你的外卖到了”，不过楚天都市报记者从武汉科技大学城市学院了解到，根据该校发布的禁令，学生点外卖已经送不到学校里来了。 [查看详情]

2018-12-27 什么是中央厨房?中央厨房建设有哪些功能?

中央厨房又称中心厨房或配餐中心。它是提供多个食堂使用食品的加工中心，它可以使食堂食品生产机械化、产品标准化。有了中央厨房，可以为多个食堂通用食品进行统一加工，提高现代化食堂生产的效率和经济效 [查看详情]

2018-12-21 什么是团膳服务,食堂是否属于团膳膳食？

团膳服务即团体膳食服务，就是为人数较多的团体提供用餐服务的餐饮业态。食堂是否属于团膳服务？食堂是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮业态，在许多地方，经营食堂的企业被纳入到团膳类企业的范畴，所以 [查看详情]