旺记餐饮常担任着企事业单位员工的后勤伙食保障任务,在广州食堂承包的合作案例中,我们努力为广州精工电子厂全体员工提供安全卫生、营养方便的可口伙食,从而得到了合作伙伴的高度认可。
承包类型:电子厂员工食堂 | 就餐人数:1100人 | 合作单位:广州精工电子有限公司
广州精工电子有限公司位于广州市南沙区乌洲村工业园内,主要从事液晶显示器与时钟机芯的生产,现有员工人数1100人左右。
在承包经营广州精工电子饭堂期间,我公司因采购供应管理与成本控制得当,因而保障了全体员工的每餐伙食质量,并在此基础上适当提高伙食标准,使得电子厂员工满意,也提升了大家的工作热情。采购供应与成本管理大致的规定如下:
1、首先制定一套完整规范的伙食供应标准与采购项目规则;2、根据工厂工息时间与就餐人数制定饭堂供餐计划;
3、制定食堂采购与供应管理的关键事项;
4、食堂承包经营中,食品原料质量的标准要求规定;
5、做好食堂的卫生清洁、日常防范与安全措施;
6、制定时段性食堂经营成本报表与核算;
7、制定对食堂财会的工作流程及管理核算事项;
8、以人为本、管好食堂,为广州精工电子员工提供安全、营养、美味、健康、便捷的伙食。