2019-01-10 集体用餐配送单位和中央厨房配送的区别在哪里？

集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务。而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央 [查看详情]

2019-01-08 食堂承包合作经营模式共有哪几种？

食堂由单位的附属部门逐渐转变成为自主经营、自负盈亏的经营实体，随着社会经济的发展，食堂业已成为一个专门的行业，食堂经营模式可分为：自主经营模式、委托管理模式、委托经营模式与合作经营模式。 [查看详情]

2019-01-08 为什么要将食堂外包,食堂承包的优势在哪?

本期讨论问题：为什么要将食堂外包？为什么越来越多的企业都将公司饭堂交给食堂承包商？食堂承包的优势在哪？因为自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大。 [查看详情]

2019-01-08 食堂证书大全,食堂承包公司投标竞标的加分资质证书有哪些?

做食堂承包餐饮行业公司投标竞标资质证书的（可用于企业投标竞标加分、企业推广宣传，证书）都有哪些？1《全国高校后勤服务优秀企业》2《中国绿色餐饮企业》 3《全国餐饮行业最具竞争力百强企业》 [查看详情]

2018-12-27 食堂座谈会总结近期学校反应给食堂存在的问题及不足

对于近期有学生反应校园食堂存在的问题及不足，我们通过思考与商议，并召开了此次食堂问题集合座谈会，对各类问题进行反馈并逐一给出解决方案。 [查看详情]

2018-12-17 如果企业食堂经营违规,是否可以处罚食堂承包商？

某企业食堂与餐饮公司签约，将食堂承包给餐饮公司经营，并且自负盈亏，但企业食堂的食品经营许可证则是以企业的名称来办理的，如果该食堂经营中出现了违法行为，是否可以用承包商做为被处罚人？如果不可以，依据和原由是什么？ [查看详情]

2018-12-17 承包工厂食堂需要办理哪些手续证件？

新建工厂食堂在投入使用前，需要经过提前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。选址和确定人员根据实际情况的不同而确定。需要注意的是，开业前的审批手续却是大同小异的。下面我们就来说说新建工厂食堂需办理什么手续。 [查看详情]

2018-12-17 承包经营食堂需要什么资质和办理哪些证件？

承包经营食堂所需证件：1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；2、餐饮服务许可证；3、食品卫生安全管理员证；4、厨师等级证及人员健康证。所需资质：具备经营能力的公司或私人。 [查看详情]

2018-12-17 团餐公司需要哪些资质要求和条件

旺记饮食经营职工食堂承包,对食堂补助卡问题进行一些回答。问：职工食堂承包，员工餐卡如何办理？成本费是多少？答：食堂餐卡由综合服务部员工食堂负责办理，由员工所在部门统计员工需求，经人力资源部核算餐卡金额，统一办卡。 [查看详情]

2018-12-17 饭堂工作人员打错饭菜价格怎么办？

食堂是团体就餐的场所，人员较多，尤其是就餐人数在千人以上的大型食堂，时而会出现在打饭过程中的一些小问题，比如在就餐高峰期，由于工作人员疏忽而造成打错饭菜价格问题。在此还请大家相互体谅，同时就此问题给出回答。 [查看详情]