2018-12-19 餐饮公司食品材料采购要求与供应管理特点的重要内容

在中国商业与工业高速发展的今天，各个行业对餐饮的需求也随之提升，许多企业领导也开始重视员工伙食方面，并亲自抓企业食堂伙食，考察食堂后勤的管理模式，针对企业食堂膳食提出了两大改革意见。 [查看详情]

2018-12-03 正规的食堂承包公司如何保证饭菜质量

在与一些企业单位、学校饭堂、医院饭堂的食堂承包合作过程中，经常会被客户问到“贵公司是如何保证食堂饭菜质量”的相关问题。旺记饮食作为一家正规的食堂承包公司，保证食堂饭菜质量也是我们最关心的问题 [查看详情]

2018-12-03 建筑工地食堂甲方乙方都需要注意的“坑”

工地食堂承包其实风险不小，要想以后安心做工地那就在签项目合同之前多下功夫，以下分享5点承包工地食堂甲方乙方都需要注意的“坑”。1、项目建什么，工期多久，活动板房数量（高峰人数） [查看详情]

2018-12-03 食堂承包商对饭菜定价的方法与常见的定价策略

食堂菜品定价也是促成交易的一个重要环节，对食堂菜品的定价既要保障顾客的利益同时也要让公司获得该有的利润，所以我们要重点把握定价方法与定价策略，以下围绕这两方面来分析食堂菜品定价管理策略。 [查看详情]

2018-12-03 医院食堂承包注意事项

医院食堂属于特殊用餐群体，所以在承包医院食堂时需要注意以下几方面：1、配餐，配餐需要分开所需要营养类型不同进行肉菜搭配，并且特别标明改套餐适用于什么样的病人，不适用于什么样的病人，给病人提供 [查看详情]

2018-12-03 食堂如何根据消费者因素搭配合理饭菜及提升菜品质量

在食堂经营管理过程中，从食品设计、饭菜搭配、菜品质量乃至食堂形象，都体现出一个食堂承包公司是否专业，对食品饭菜搭配设计需要考虑消费者因素和其它因素。 [查看详情]

2018-12-03 医院食堂承包如何提升大锅菜质量

随着医院改革开放力度的加大，作为后勤保障服务的医院职工食堂出现了各种形式的经营模式，有对外承包、转租；医院内部个人承包；医院后勤科集体承包等等形式。这些形式的出现，为改善医护人员及病人，陪伴 [查看详情]

2018-12-03 学校食堂中学生一日三餐营养食谱标准搭配

学校食堂中学生一日三餐营养食谱标准搭配：早餐中的营养素含量应占全日供给量的30%左右，含粥面类、面点类、冷菜类等，午餐搭配备选菜单要有荤菜、素菜、凉菜、汤。 [查看详情]

2018-12-03 华为员工食堂“8元早餐”你怎么看？

食堂的饭菜好吃又实惠，会直接提升你今天的幸福指数，让你这一天的心情都变得美好。最近有华为员工曝光了自己一顿“8元早餐”，向广大网友询问，这些东西你们觉得值8元吗？ [查看详情]

2018-12-03 承包食堂如何有效降低食堂经营成本

食堂承包公司的管理者必须要了解公司的食堂文化，了解自己的员工，在承包食堂方面要有效的降低食堂经营成本，提供优质就餐条件的同时又优化了公司的财务结构，为今后的经营提 [查看详情]